Folia de Reis

Linguiça vegetal salteada na cachaça acompanhada por mandioca frita, mostarda, cebola glaceada e farofa de polvilho.

Porção para duas pessoas.

Ôxe

Acarajé (Bolinho de feijão fradinho) recheado com vatapá de castanhas, acompanhado por vinagrete e caruru.

Porção para duas pessoas.

Cubinho de Maní-Oca

Bolinho de mandioca com ragu à bolonhesa de linguiça vegetal.

Porção para duas pessoas.

Aji Shimeji

Almôndegas de Shimeji, Chía e castanhas ao molho de tomate rústico, acompanhado por chips de batata doce.

Porção individual e sem gluten.

Harumaki

Rolinho primavera com legumes e cogumelos salteados, acompanha molho picante agridoce.

Porção individual.